Špageti s košaško omako

Omaka za 4 osebe

Sestavine:
1 čebula
Žlica Olja
1 dcl Paradižnikove mezge
50 g kuhanega graha
1 večji kuhan korenček
15 dag Habakuk šunke
2 dcl vode

Priprava omake:
Korenček in grah predhodno skuhamo do mehkega- za hitrejšo izvedbo uporabimo kar že kuhano zelenjavo iz konzerve.
Na olju zarumenimo narezano čebulo, dodamo na kocke narezano habakuk šunko, premešamo. Takoj dodamo na koščke narezan kuhan korenček in grah, ter zalijemo z vodo. Dodamo še paradižnikovo mezgo in pustimo ccr 10 minut na rahlem vrenju, da se sestavine prepojijo med sabo.
Skuhamo špagete in jih prelijemo z tako pripravljeno Košaško omako.

Še trik za veselo uživanje omake pri majhnih otrocih;
Ko je omaka končana jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v fino zmes in prelijemo po nasekljanih špagetih.
Definitivno zagotovljen uspeh !