Recepti

Bržola na žaru z zelenimi šparglji

Za 4 osebe potrebujemo:

80 dag košaške goveje bržole

40 dag zelenih špargljev

vejico rožmarina

žlico rastlinskega olja

sok polovice...

Velikonočna šunka v testu

Za 4 osebe potrebujemo:

Košaško šunko

50 dag moke

2 dL mleka

3 dag kvasa

1 jajce

žlico olja

nageljnove...

Sarma

Za 4 osebe potrebujemo:

8 lepih listov kislega zelja

15 dag narezanega kislega zelja

80 dag mletega košaškega mesa (polovica svinjine in polovica govedine)

20 dag...

Svinjska pečenka s suhimi slivami

Za 4 osebe potrebujemo:

600 g košaške svinjske ribice

100 g suhih sliv brez koščic

4 šalotke

1 dL rdečega vina

1 žlico belega...

Dušen goveji zrezek

Za 4 osebe potrebujemo:

4 košaške goveje zrezke

1-2 srednje veliki šalotki

1 žlico gorčice

2 dL rdečega vina

govejo juho

1 žlico belega...

Špageti s košaško omako

Omaka za 4 osebe

Sestavine:1 čebulaŽlica Olja1 dcl Paradižnikove mezge50 g kuhanega graha1 večji kuhan korenček15 dag Habakuk šunke2 dcl vode

Priprava omake:Korenček in...