Sendvič

PASTERIZIRANA MESNINA -
POLTRAJNA KLOBASA

Lastnosti:
Proizvod je narejen iz svinjskega, govejega mesa, ter svinjske slanine, začinjen z tipičnimi začimbami, polnjen v umetni ovoj, ter toplotno obdelan do središčne temperature 71°C.
Iz senzoričnega vidika ima izdelek na prerezu viden fini mozaik koščkov kuhanega mesa in slanine. Izdelek ima značilni okus to vrsto klobase. Konzistenca je čvrsta, dobro rezljiva.

Namembnost:
Izdelek je namenjen konzumiranju brez predhodne toplotne obdelave, za narezke itd..