Pljučna pečenka

MLADO GOVEJE MESO EKSTRA KATEGORIJE

Lastnosti:
Sočno, zelo mehko, zelo nežno in okusno meso.

Namembnost:
Celi kos ali v obliki medaljonov za odlične mehke in okusne jedi, pripravljene izključno s suhimi postopki do vseh stopenj pečenosti. Pljučna pečenka je prav tako primerna za pripravo tatarskega bifteka.