Navadna klobasa

PASTERIZIRANA MESNINA -
POLTRAJNA KLOBASA

Lastnosti:
Proizvod je narejen iz svinjskega, govejega mesa, ter svinjske slanine, začinjen z tipičnimi začimbami, polnjen v značilni ukrivljen kolagenski ovoj, ter toplotno obdelan do središčne temperature 71°C.
Iz senzoričnega vidika ima izdelek lep zunanji videz polkrožne klobase. Na prerezu je viden fini mozaik koščkov kuhanega mesa in slanine. Izdelek ima značilni okus navadne klobase. Konzistenca je čvrsta, dobro rezljiva.

Namembnost:
Izdelek je namenjen konzumiranju brez predhodne toplotne obdelave, kot dodatek k obroku ali tudi kot samostojna jed.

Posebnosti:
Izdelek ne vsebuje glutena. Alergene substance v izdelku so: beljakovine soje, jajčne beljakovine. Vsebuje KROMPIRJEV škrob.