Naravna Hot Dog

PASTERIZIRANA MESNINA -
BARJENA KLOBASA

Lastnosti:
Proizvod je iz govejega in svinjskega mesa, katero je z dodatkom mesnega testa obdelano v emulzijo, polnjen v naravno ovčje črevo, ter termično, z vključeno fazo dimljenja obdelan do središčne T 72 °C.
Senzorični parametri:
-Zunanji videz in barva: nadev se dobro prilega ovoju, na prerezu je klobasa enakomerno rožnate barve
-Okus:nežnega a tipičnega okusa barjene klobase, rahlo po dimu
-Konzistenca: jedra, sočna ter pod pritiskom ne izloča tekočine

Namembnost:
Izdelek je namenjen konzumiranju po predhodni toplotni obdelavi, kot dodatek k obroku ali tudi kot samostojna jed.

Navodilo za toplotno obdelavo;
Izdelek damo v hladno vodo, ter pustimo segrevati do rahkega vrenja. Ko voda rahlo vre izdelek ustimo v njej še 1-2 minuti. Še toplo postrežemo. Kot dodatek lahko ponudimo gorčico, majonezo ali kečap.

Posebnosti:
Izdelek ne vsebuje glutena. Alergene substance v izdelku so: beljakovine soje, jajčne beljakovine, mlečne beljakovine, barvilo E 120. Vsebuje KROMPIRJEV škrob.