Goveja klobasa

PASTERIZIRANA MESNINA -
POLTRAJNA KLOBASA

Lastnosti:
Proizvod je narejen iz govejega mesa, ter svinjske slanine, začinjen z tipičnimi začimbami, polnjen v značilni ukrivljen kolagenski ovoj, ter toplotno obdelan do središčne temperature 71°C.
Iz senzoričnega vidika ima izdelek na prerezu viden fini mozaik koščkov kuhanega mesa in slanine. Izdelek ima značilni okus za to vrsto goveje klobase. Konzistenca je čvrsta, dobro rezljiva.

Namembnost:
Izdelek je namenjen konzumiranju brez predhodne toplotne obdelave, kot dodatek k obroku ali tudi kot samostojna jed.

Posebnosti:
Izdelek ne vsebuje glutena. Alergene substance v izdelku so: beljakovine soje, jajčne beljakovine. Vsebuje KROMPIRJEV škrob.