Dunajska z zelenjavo

Lastnosti:
Proizvod je iz govejega in svinjskega mesa, katero je z dodatkom mesnega testa obdelano v emulzijo. Dodana je zelenjava-mešanica zelene in rdeče paprike, kumarice do 3,7%. Mesni nadev je nato polnjen v umetni ovoj, ter termično obdelan do središčne T 72 °C.
Iz senzoričnega zornega kota gre za izdelek, ki ima na prerezu lepo, nežno ter naravno svetlo rosa barvo mesnega nadeva z vidnimi delci zelenjave. Okus je primerno bogat, tipičen za to vrstni izdelek, konzistenca pa čvrsta ter dobro rezljiva.

Namembnost:
Izdelek je namenjen za pripravo narezkov, sendvičev, itd, brez predhodne toplotne obdelave. Uporablja se ga tudi kot dodatek raznim jedem (mesne omake, dodatek v razne solate, dodatek v jajčne jedi itd..)

Posebnosti:
Izdelek ne vsebuje glutena. Alergene substance v izdelku so: beljakovine soje, jajčne beljakovine, barvilo E 120. Vsebuje KROMPIRJEV škrob.